Prajitura cu branza, ciocolata si piersici

Prăjitură cu brânza, ciocolata și piersici este un desert ideal pentru sărbători sau zile de naștere, deoarece este o prăjitura care tine locul, cu succes, unui tort. Este putin mai mult de munca la aceasta rețeta dar, va garantez, ca rezultatul întrece orice așteptare, iar rețeta video este pas cu pas. Pentru a transforma prăjitura in tort avem nevoie doar de frișca. Îmbrăcam toată prăjitura in frișca și o decoram cu ciocolata și piersici. Montarea prăjiturii se face doar după ce blaturile s-au răcit, altfel exista riscul ca blaturile, mai ales cel de brânza, sa se rupă. Este o prăjitura pe care o putem pregăti cu 2 zile înainte de eveniment, seara preparam blaturile, a doua zi dimineața o umplem și o lăsam la rece pana la momentul servirii. Incercati aceasta prăjitura și nu o sa va para rău de timpul petrecut pentru prepararea ei. Aceasta prăjitura delicata și delicioasa FĂCUTA IN CASA este un amestec plăcut de ciocolata, crema de brânza si piersici. Pofta buna!

Ingrediente Prăjitură cu brânza, ciocolata și piersici :

Pentru blat :
- 60 g. ciocolata amăruie rasa
- 4 oua
- 100 g.zahar
- 1 lingurița praf de copt
- ½ + ½ lingurița sare
- 2 linguri esența de vanilie
- 100 g. faina
Pentru blat brânza
- 500 g. crema de brânza grasa
- 4 galbenusuri
- 170 ml. lapte
- 150 g. zahar pudra
- 1 plic budinca vanilie
- 100 g. unt
- 4 albușuri
Pentru crema
- 200 g. unt
- piersici din compot
- 400 ml. lapte
- 1 plic budinca vanilie
- 150 g. zahar
- 2 linguri zeama de lămâie
- 1 lingura amidon
- ciocolata rasa